现代厨房的烹饪必需品

吸油烟机已成为现代厨房的烹饪必需品

按照产品种类区分可分为四类，有欧式、中式、侧吸式和下吸式烟机，这四类产品各有优缺点，适合不同的装修环境与人群。其次，消费者在购买抽油烟机最为关注的一点就是风量值是否大，一般都会认为风量的大就会吸力强，而实际上吸油效果并不靠风量这一单一元素衡量。而要综合烟道压力、油脂分离度、全压效率、防倒灌能力等来综合衡量。

衡量吸油烟机产品的吸油烟效果，需要综合的是烟道压力、油脂分离度、全压效率、防倒灌能力等来综合衡量。与此同时还需要观看产品的说明书，在说明书中有四项参数衡量产品质量。

四项参数知识解读

1 70dB 油烟机工作噪音临界值

我国相关规定抽油烟机的产品工作噪音不能超过70分贝，这一指标可以通过在选购时对抽油烟机进行试用来衡量。优质的油烟机在工作时电机运行平稳，产品的组装也严丝合缝，所以不会出现较大的工作噪音，整体呈现平稳的运转。

2 17m3/min 油烟机风量临界值

一般来说，电机功率越大，排风量越大，排出的油烟量也越多，但随着其排风量的增大，产品的工作噪音也会随之增加，当油烟机的风量超过15m3/min时，再继续增大风量对提升排烟效果也没有任何帮助，所以17m3/min属于油烟机的排烟临界值。

3 80% 油脂分离度不少于80%油烟机的油脂分离度直接影响了其机器内部的油烟堆积程度的关键指标。炒菜时油烟不仅会随烟道排出室外，更多的油脂则藏在机器内部，最后归入油盒。而油脂分离度就是衡量机器内部的油脂分离能力的重要指标。分离度越高，堆积在机器内部的油脂就越少。