苏州酒店厨房设备:＂厨具与食品安全＂

厨具与食品安全这个问题是人们健康的一个热门话题。

这两天，一些市民在清代食品展览会上咨询偶然得知，节能环保厨房设备，使厨房用具的材料与食品安全密切相关，国内一些厨房设备制造商为了节约成本，使用劣质或不符合卫生标准的不锈钢材料生产厨房用具和用具，这种钢更含有有害成分。对人体来说，锡、铅、铬、铝等金属元素，在食品和烹饪、加工、服装等过程中，这些有害金属元素都会渗透到食物中

对人体造成慢性损害，甚至是身体的慢性中毒。在苏州酒店厨房设备清代厨房食品展示会上展示设备，但给予“绿色”烹饪概念的厨具和用具，即在厨房设备制造材料上应按照国际食品卫生标准进行选材，材料标准较高，不含有有害人体的其他金属元素，确保食品不受污染。

在清洁食品展厅B青海新概念厨房设备公司陈列室，由林永祥先生设计的厨房用具商会和技术告诉记者

目前一些西方发达国家厨房设备制造商在厨房设备的选材上非常严格，这直接关系到这些国家的相关标准的执行。林永祥说，目前，我国许多高档厨房设备制造商都意识到了这一问题，争相达到国际标准，但很多人、食品企业，没有这个概念，也没有常识。