厨房厨具使用和保养知识

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使用脚架、隔热垫等，以免表面变色或起泡

2、保持厨具清洁

烹饪后应清洁台面，抹干厨具上的水渍等，保持表面清洁干燥，地面积水应及时清除，以免污染柜体。

3、要尽量选择国家权威机构鉴定认可产品

苏州厨房设备负责人马经理提醒您注意每一个接口处、台面开孔断面均要进行树脂浸渍和铁胶封边处理，保证产品防水、防火、防潮、防霉变。

烹饪后应清洁台面

保养方面：

1、勿用尖锐、硬性物品刮试表面，应用湿布擦洗或湿布蘸中性洗涤精或清洁剂处理。

2、表面有严重污渍或划伤、烟火烫伤可用细砂纸（４００-５００）轻磨表面，再用百洁布擦洗。

3、金属抽邦、铰链、拉篮等应定期打上润滑油，以保持光亮润滑。

确保厨房干爽和空气流通

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