苏州酒店设备:＂厨房内的燃气管道和阀门必须定期检查＂!

苏州酒店设备厨房设备维修的目的如下：

为保证酒店设备正常运行，标准设备维护工作，特殊控制程序。

对设备系统的维护，以防止设备性能劣化或精度，减少故障率，根据预定的维护

修复工作。维修工作可分为定期维护和状态监测和维护。

为了消除设备的缺陷或经常出现的故障，需要对局部结构或部分设备进行设计，以提高设备的可靠性。

为维护。苏州酒店设备厨房设备出现故障或性能时进行的非计划修理工作，其精度降低到合格水平。

厨房用具常识点，叶新厨具帮您解答：

1。厨房内的燃气管道和阀门必须定期检查，防止泄漏。发现油气泄漏时，应先关闭阀门，及时关闭阀门。不应使用任何明火和起动电源开关。

2。厨房厨房的墙壁旁边的墙壁、烟灯罩等容易污染的地方要每天清洗，油烟管道至少要每半年清洗一次。

三.油炸食物时，锅内的油不应超过油底壳的2/3，小心防止掉落物和碎屑落入油盘，使油溢出并着火。同时，燃油箱在加热时应加热，火灾可能是由于火势过大和油温过高引起的。

4。厨房的钢瓶应集中管理，灯具与高温表面（如明火）之间有足够的间距，以防止热煤气瓶受热，造成可燃气体泄漏并引起火灾。在厨房里，厨房器具应安装在非可燃材料，与可燃物之间有足够的空间来防止可燃物的燃烧。

5。厨房电器应严格按照国家技术标准进行，严禁“铜铝”现象。厨房电路应采用硬聚氯乙烯塑料管或钢管制成的绝缘电线，用于明、暗敷设，管道和管道应与其他附件连接，并相应采取相应措施。

防火措施，或使用瓷瓶铺设和引线，塑料护套线。苏州酒店设备厨房用电器设备内部，如电器开关、插座，最好是封闭的，以防止水渗入外，应安装在距煤气、液化气灶，以免发生时打开火花点燃泄漏的天然气和液化石油气燃烧。在厨房内运行的各种机械设备，不得超负荷，在使用过程中，一定要注意电气设备和线路的保护。