苏州厨房设备:＂全国会议中心期间APEC厨师团队200多个厨师＂!

在亚太经合组织会议期间，苏州厨房设备国家会议中心共有142顿饭和大约73000顿饭。11月9日，国家会议中心仅吃了10000人。你们怎样为成千上万的人准备膳食？据估计，你已经在电视和互联网上看到了整个宴会。壮观而有条不紊的宴会之后，厨房是什么样的？这种大型宴会菜品的统一性和规范性是一个重要的要求，而在最短时间内批量生产食材也是对厨师队伍的考验。

全国会议中心期间APEC厨师团队200多个厨师，24小时轮班，其中中餐厨师长，有30年以上工作经验的还有西餐厨师，水果单独由水果房10位师傅掌握。这些厨师够吗？7的厨房，000m足球场不会有100人，你可以想象，烟和烟。事实上，国家会议中心的高科技支持是一个昂贵的通用蒸汽灶。

27个蒸汽烤箱，10分钟烤100烤鱼，烹饪，烘烤，油炸，蒸，苏州厨房设备烤在一个新的通用蒸汽烤箱是这个亚太经合组织厨房高科技厨房设备。

烤鸡，烤猪肉，豆腐，芹菜猪肉和经典西式牛排，糕点，蛋糕，各种菜肴，万能蒸汽烤箱可以烹饪，可以确保食物美味。没有传统的烟和烟，中餐的标准化很容易实现。

传统的汤需要2.5小时，蒸炉汤只需要45分钟，而青菜只需要几分钟…传统的烹饪方法由于烹调方法的不同不能保证菜肴的一致性，往往不能满足一次性批量生产的要求。这种通用蒸烤炉可烘烤、蒸、煮，具有不同的烹饪功能。根据厨师对菜肴的要求，确定了烹调比例，并通过不同的操作方法制作出各种美味佳肴。有了这样一个热气腾腾的烤箱，你可以根据菜单的标准程序制作一道标准化的美味菜肴。而且有4到20层的产品，一次做几百道菜就可以了。这确保了在大型宴会上递送菜肴的速度。

采用通用蒸汽灶，烹饪过程全过程智能控制，一个以上的按键即可解决。苏州厨房设备万能蒸烤炉可存放数百种常用菜单，方便通话，随时可编辑。只需在万能蒸烤箱上按下独特的编程操作即可实现标准化操作，保证同样标准化、高品质的菜肴。具有自动清洗功能，实现一键清洗功能。清洁卫生，能去除厨房内的烟和热，节省厨房空间，也能让厨师更舒适的工作。烤箱是厨师们的焦点吗？

目前，苏州厨房设备制造商如小丑，华菱引进了万能蒸烤箱系列的市场。通用蒸汽灶具有多用途、菜品规范化、节省烹调时间、降低劳动成本等独特魅力，深受各类厨房的欢迎，引领厨房设备的创新与发展。在奥运会的鸟巢体育场，2010上海世博会场馆、博鳌论坛国际会议中心和其他应用的地方是万能蒸烤箱，如北京杭州香格里拉饭店、三亚台北喜来登大饭店和其他一些著名的五星酒店也将配备2-3台万能蒸烤箱。目前，在高校食堂、各级中西快餐以及政府机关团体的军队食堂，通用蒸汽炉也是新宠。通用蒸汽灶目前正以更大的规模使用，引领中国烹饪革命，实现餐饮业的规范化。