商业厨房设备的设计主要涉及安全原则

在商业厨房整体布局的设计中，我们必须注重安全、人性化、健康、防火、美观等方面的设计，并以以下小边为具体说明:

1、安全原则

商业厨房设备的设计主要涉及安全原则，生命安全和社会安全是最重要的。为了保证产品质量保证的设计，在设计过程中应根据人身安全原则考虑商业厨房设备，避免过分尖锐的设计，以保护人们在使用过程中的安全。选择成熟的烹饪范围，在管道、风扇、开关等方面，复杂产品的各方面都将会更好。

2、人性原则

厨房的操作必须有一个合理的过程，在厨房设备的设计中，可以设计出不同的零件，布置在正确的过程中，便于使用，非常重要。然后灶台高度，钓鱼台位置，直接影响使用方便，选择酒店厨房设备符合人体工程学原理和厨房操作规程。

3、健康原则

商业厨房设备具有抵制污染的能力，特别是防止蟑螂、老鼠、蚂蚁和其他受污染的食品功能，以保证整个厨房设备的内部质量。

4、防火的原则

商用厨房设备的表面应防火，厨房设备和厨房设备所生产的所有厨房设备和表面材料都将由非可燃和阻燃材料制成。

5、美丽的原则

商业厨房设备不仅需要造型和色彩悦目，而且要耐用，因此需要更容易的污染防治和良好的清洁性能。