苏州酒店设备:＂热管有很多种，如铸铁、不锈钢等＂!

烤盘材料选择：

电烧烤炉是用一个平底锅的市场，苏州酒店设备主要是铁和铝合金材料，建议选择铝盘，无论是在生活，不易碎，导热性，尊重如防锈铝合金比铁盘要好得多，成本大约是三倍。

烤盘涂料的选择：

根据不同的品牌和价格，基本上有两种硅油和杜邦聚四氟乙烯涂层，推荐杜邦特氟龙涂层锅，苏州酒店设备硅油温度高容易粘油导致不易清洗，特别是易粘糊状食物；聚四氟乙烯具有耐腐蚀、耐潮湿的特点，不粘油和高温。该涂料烘烤皿安全无毒，易于清洗。注意硅油涂层和特氟隆涂层的形状相似，观察到烤盘上没有杜邦识别标签。

热管选择：

热管有很多种，如铸铁、不锈钢等，应注意加热管的设计寿命、功率和材料。好的加热管应该用不锈钢制造。由于长期高温环境下的工作，铸铁热管在冷却过程中会逐渐吸收铁锈，从而影响加热效率。设计寿命从1000小时到5000小时不等，外观无法区分，只能看电烤箱厂家的宣传。一般热管的功率范围从300到2000W，在某些方面，越高越好，热效率高，但也更昂贵的，当选择的选择，一般在1300w。

控制开关选择：

市场上现有的电炉产品分为无级温控开关和机械开关，无级控温旋钮开关，可以手动调节温度，开/关两种形式只有机械开关，但一般的开关可配灯及内置温控器，这个根据个人需求选择好的，将是一个不错的无级调温控制。

非吸烟特性：

好的电炉必须无烟。考虑室内使用中的空气污染问题。自从电烤箱问世以来，它就以健康烧烤的形象面对消费者。无油烟的原理是通过温控器温度控制为主，限温温度不得超过油烟，但劣质电烤箱温度控制不好，技术力量不够，没有加入温控器，也会产生油烟的间歇，分辨率只能依靠产品购买前。

适用编号选择：

考虑到许多因素的烧烤，苏州酒店设备不是更轻便更好的燃烧炉，电烤箱厂家在设计之初就考虑到的问题数量的烧烤，避免了足够多的火力，但余热能量少犯错误，电烧烤炉选购前应该了解或咨询产品适用数下，让每个人都能吃到美味的烧烤。