冰箱的种类很多，一般分为内部冷却、用途、气候环境、形状、放置

苏州厨房设备冰箱的种类很多，一般分为内部冷却、用途、气候环境、形状、放置和制冷。
功能分类
冷却器：这种类型的冰箱至少在一个房间之间是冷的，不需要冷冻食品储存，其温度应在0度以上。但是这种冰箱可以有一个冷藏室，一个冷冻室，一个冷冻食品储藏室，一个冰温室，但是它没有冰箱。
冷冻冷藏箱：这种类型的冰箱至少有一个冷藏室和一个冷冻室。
冰箱：这种冰箱至少有一个冷冻室，可以根据规定储存食物，但是有冷冻食品储藏室。
内冷模式分类
风冷技术：苏州厨房设备像冰箱里的冷风冷却系统，安装空调器吹出冷空气是湿的，具有“风干”的特点，更有利于食品的保鲜。既解决了原有风冷干燥食品的问题，又不结霜，冰箱免除了除霜烦恼，不会出现冰箱内的水污染和地板现象，实现了无霜全制冷、冷冻效果。
优点：制冷更快更均匀，制冷更湿，操作更安静。
缺点：采用除霜系统，耗电量略高，制造复杂。
冷空气强制循环：又称冷（风冷）或结霜的冰箱。箱内有一个小风扇，使箱内空气流通，箱内温度均匀，冷却速度快，使用方便。但由于除霜系统，耗电量稍大，制造相对比较复杂。
优点：箱内温度均匀，冷却速度快，使用方便，无霜。
缺点：采用除霜系统，耗电量略高，制造较为复杂。
冷空气自然对流：也称为直接冷或磨砂冰箱。它的冷冻室由蒸发器直接封闭，或者在冷冻室里有一个蒸发器，在冰箱的上部有一个蒸发器，蒸发器由蒸发器直接吸收热量。这种冰箱的结构比较简单，功率消耗小，但温度不能有效咯，使用相对不便。
优点：这种冰箱结构比较简单，耗电量小。
缺点：苏州厨房设备温度不有效咯，使用较为不便，定期除霜。
冷空气强制循环和自然对流：近年来，这类冰箱采用了新产品，主要是风冷和冰箱组合的优点。