厨房电磁炉之微晶玻璃等各部件性能

 2、不锈钢外壳：sus201#不锈钢或者sus304#不锈钢外壳，面板厚度：1.2mm、侧板：1.0mm。

 3、线圈盘：采用高频耐高温铜线。固定支架采用PBT塑料，耐高温可达180，不导热，不塌陷。苏州酒店厨房设备负责人李经理介绍说固定线圈的环氧脂胶水耐高温达300℃，线圈不脱盘。由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过不绣刚金属外壳屏蔽,所以不会对人体造成伤害

 4、锅底温度传感器：固定支架采用酚醛树脂（俗称电木）。热敏电阻高精度（B值1%）。采用进口导热硅脂传递锅底的热量（否则煮饭煮焦，定温精度不准）。

5、风扇：选用无刷交流风扇，和有刷风扇比风量大，寿命长达20000小时，低噪声（≤45dB）

 6、变压器：主要选用磁损小的硅钢片和耐高温铜线。

7、IGBT：西门子或英飞凌、（运行速度高，耐反高电压，工作电流大，稳定性能特别好）。

 8、散热片：自行设计，完全符合电路的散热要求。

 9、高压电容：耐高压、高频、高精度、低损耗。